蜂蜜酒是一种甜的，以蜂蜜为基础的酒精饮料，有各种不同的口味，包括非常甜的，丰满的，丰富的，和干爽的。品尝蜂蜜酒包括在品尝每一种蜂蜜酒的香味、外观和味道之前，挑选你想尝试的不同口味。饮用蜂蜜酒时，要决定是将酒瓶冷藏还是将其保持在室温状态，选择一种饮用器皿，如果需要的话，还可以将食物与蜂蜜酒搭配。
步骤
方法 一: 品尝米德
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选择你想尝试的蜂蜜酒类型。蜂蜜酒是世界上最古老的酒精饮料，由发酵的蜂蜜和稀释的水制成。通常会添加水果、蔬菜、谷物或香料。你可以在家里自己制作蜂蜜酒，也可以从当地的草地或酒类商店购买，或者参加品酒会。传统的蜂蜜酒是由蜂蜜、水和酵母制成的。
蜂蜜酒是在加水之前将蜂蜜单独焦糖而制成的。这种蜂蜜酒有一种浓郁的棉花糖或太妃糖味道!
蜜酒是用水果或果汁制成的，有时还会添加香料。
Metheglin mead是一种添加了很多香料的mead酒。这些通常是姜，橙皮，肉桂，香菜，肉豆蔻，茶，或丁香。
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去一个手工蜂蜜酒酒吧，尝试各种不同的草场。美国有超过500家牧场分布在全国各地，其中许多都有酒窖，可以让你一次品尝到不同类型的蜂蜜酒。米德在英国和欧洲也广泛销售。提前联系你当地的酒厂，安排一次品尝。 在美国，马里兰州、俄勒冈州、新罕布什尔州、伊利诺伊州、纽约州和亚利桑那州都是很受欢迎的蜂蜜酒经销商。
一些欧洲国家，如波兰，甚至有以蜂蜜酒为主题的假期，在那里你可以品尝许多不同的样品，并学会如何自己制作。
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蜂蜜酒倒入后立即闻一闻。保持杯子不动，把鼻子放在杯子上方，深呼吸。考虑一下你能闻到多少种不同的香味，以及蜂蜜酒的色调(比如果香、木香或花香)。确保你没有感冒或者刚吃了辛辣的食物，因为这会影响你的嗅觉。
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看那杯蜂蜜酒，背景是白色的。把杯子稍微倾斜一下，看一下蜂蜜酒的颜色。从上面直接往下看蜂蜜酒，看看颜色的强度。颜色取决于你品尝的蜂蜜酒的类型，以及所使用的蜂蜜和水果的种类。
从玻璃边缘到玻璃中心的颜色略有不同是很常见的。
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品尝少量的蜂蜜酒，让它流过你的整个舌头。稍微摇动蜂蜜酒使其充气，然后从玻璃杯中啜一小口。在吞咽之前，确保蜂蜜酒与你的整个舌头接触。确定你认为在蜂蜜酒中使用过的水果和香料的混合物。
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评价蜂蜜酒的余味。让这种味道在你的嘴里停留，看看你能察觉到什么音调。当你吞下蜂蜜酒和第一口喝的时候，它的味道可能会不同。决定你对蜂蜜酒的味道的看法，包括你对它的第一印象，你是否喜欢它，它是否与你根据它的气味和外观所认为的味道相匹配。
方法 二: 为米德
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蜂蜜酒可以在室温下饮用，也可以稍微冷藏。虽然蜂蜜酒可以热喝也可以冷喝，但现在大多数人都喜欢稍微凉一点的蜂蜜酒。查看标签，或者在牧场询问什么温度是饮用蜂蜜酒的最佳温度。 如果你不确定是把蜂蜜酒冷藏还是在室温下保存，两种方法都试试!试验一下温度是如何调节蜂蜜酒的味道的。 通常，较甜的草场要冷藏到10-12摄氏度(50-54华氏度)。
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选择一个8-10 fl oz (240-300 ml)的杯子喝蜂蜜酒的现代方式。蜂蜜酒通常是用玻璃或水晶容器喝的，这些容器呈蛋形，有茎，无色。米德玻璃也有薄壁和完全透明，玻璃上没有图纸或设计。 使用这种特殊的杯子可以确保你的蜂蜜酒得到最好的味道，因为它可以浓缩香味。蜂蜜酒玻璃器皿与葡萄酒玻璃器皿非常相似。你可以从专业家居用品商店或网上购买米酒酒杯。
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喝蜂蜜酒从喇叭，大杯，或mazer有一个传统的经验。米酒比玻璃存在的时间要长得多，这意味着要获得传统的米酒体验，你需要使用一种不同的容器。你可以在网上买到传统的蜂蜜酒容器。蜂蜜酒的形状类似于牛的角，因为蜂蜜酒最初是放在牛角里食用的。啤酒杯是用木头、白镴或牛角制成的啤酒杯。mazer是一种汤碗大小的饮水容器，由木材或金属制成。在苏格兰的一些地区，仍然举行传统的友谊和欢迎仪式，两人象征性地喝同一杯的蜂蜜酒。
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干蜂蜜酒搭配晚餐。味道浓郁的食物和干燥的蜂蜜酒很搭配。香料或深色水果味的草场最好与深色食物搭配，如牛排、烧烤和炖菜。由黑莓或樱桃制成的蜜酒尤其适合与黑肉搭配。对于鸡肉或鱼肉等清淡的肉类，最好是清淡干燥的草场。
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与甜点一起喝更甜的蜂蜜酒。清淡、果味浓郁的草场最适合与甜食搭配。甜蜂蜜酒也可以单独作为夏季提神饮料来享用。起泡的蜂蜜酒也是两道菜之间的上颚清洁剂。
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将剩下的蜂蜜酒存放在阴凉、黑暗的地方3-6个月。室温是储存开瓶的蜂蜜酒的理想温度，因为把开瓶的蜂蜜酒储存在冰箱里会影响发酵过程，缩短寿命。未开封的蜂蜜酒可保存5年之久。查看蜂蜜酒的标签，看看这瓶酒的保质期。不要把蜂蜜酒冻起来，这样会影响它的味道。你可以分辨出蜂蜜酒什么时候坏了，因为它会有一种酸臭的气味，尝起来很苦。
